كيفية حساب السعرات الحراريه التي يحتاجها الجسم

كيفية حساب السعرات الحراريه التي يحتاجها الجسم

السعرات الحرارية

يُمارِس الإِنسان الكَثير مِن الأَعمَالِ وَالأَنشِطَه، فَمُتطلبات الحَياة اليومِيه كَثيرة، وَتتطلب مِنه القِيَام بِالكَثيرِ مِنَ الأَشياءِ، وَحتَّى يَكون الإِنسان قَادِرا عَلى القِيامِ بلانشِطَة لابُد مِن إِمداد جِسمِه بِالطَّاقَةِ اللازِمَة لذلك، وَتُسمَّى هَذه الطّاقة السُّعرات الحرارية.

• موضوعات مشابهه

العوامل التي توثر في حساب السعرات الحراريّة

مُعدَّل الأَيض الأَساسِي:  وَهي الطَّاقَة التي يَحتاجُها الجسم يَوميّا لِلبَقاءِ عَلى قَيدِ الحَياةِ وَتزدَاد طَرديَّاً مَع كُتلَةِ الجِسم  التي تَشمَل وزن الجِسم مِن العَضل وَالعظم وَالماء.
العمر: عِند زِيادَة العُمر تَقلّ عَدد السعرات الحَرارِية بِسبب قِلَّة النَّشاط البَدني

 الجنس: إنَّ نِسبة السُّعرات الحَراريَّة التي يَحتاجها الذُّكور تَختلف بِشكلٍ كَبيرٍ عَن تلك التي تَحتاجها
الإِناث، وَيرجِع السّبب فِي ذلك لأَنَّ بُنيَة الذُّكور أَقوى وَأَكبر مِن الإِناث، وَكميَّة الطَّاقة وَالجُهد الذي يَبذُلونَه أَكبر مِن الإِناث درجة حرارة البيئة: عِند انخِفاض دَرجة الحَرارة يَستهلك الجِسم طَاقة إِضافِيَّة لِتدفِئة الجسم النّشاط البدنيّ: وَهو العَامل ذُو التّأثير الأكبر على كميّة الطّاقة التي يحتاجها الجسم، وهو يُشكّل 15-30% من حاجة الجسم اليوميّة من السّعرات الحراريّة ويُمثّل الجدول الآتي أمثلةً على عدد السّعرات الحراريّة المُستهلَكة أثناء قيام شخص يزن 70 كغ بأنشطة مُعيّنة لمدّة ساعة واحدة

حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم

بالرغم مِن اهميه السُّعرات الحَرارية للإِنسان، إِلا أن زِيادتها في الجسمِ قَد تُسبّب له بَعض المَشاكل الصِّحيَّة كَالسُمنة لأَنَّ هَذه الزياده تَعمل عَلى تراكم الدهون فِي الجسمِ، لِذا فأنَّ احتياجات الجِسم مِن السعراتِ الحَرارية تَختلف مِن إنسانٍ لآخَر تبعاً لِلمَجهودِ البَدني الذي يَقوم بِه فالإنسان الذي لا يمارس أَي نشاط بَدني يَحتاج إِلى كَمية مِن السعرات تَتراوح بَين (2200-3000) سعر حراري|

 بَينما الأَشخاص الذين يمارسون مَجهوداً بَدنيا يَكون احتياجهم مِن السُّعرات يتراوح بين (2350-3200) سعر حراري فِي حين تَزداد كميه السُّعرات التي يَحتاجها الجسم بالنّسبة للأشخاصِ الذين يُمارسون الرّياضة بحيث تَصل إلى (400-4000) سعر حراري يَجب مَعرفة كميَّة الطَّاقة التي يحتاجها الجسم يَوميَّاً، وَذلك عَن طَريق حِساب كميَّة السُّعرات الحراريَّة، وَلكن فِي البداية يَجب تحديد نوعيَّة النّشاط، فَكما ذُكِرَ سَابقاً أنَّ حَاجَة الجسم لِلطَّاقة تَعتَمِد عَلى طَبيعَة المَجهود البَدنيّ، ولحساب كمية السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يتم اتباع المُعادلات الآتية:

مُعادلة منظّمة الصحّة العالميّة

قامت مُنظّمة الصّحة العالميّة بِاستحداث مُعادَلة لِحساب السّعرات الحراريّة في الثّمانينات  حيث أُخِذت بعين الاعتبار الجنس العمر والوزن دون الاهتمام بطول الشّخص. ويتمّ حسب المُعادلات الآتية

للإناث: 3-9 سنوات: 22.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+499 10-17 سنة: 12.2 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+746 18-29 سنة: 14.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+496 30-60 سنة: 8.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+829 60- فما فوق: 10.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+596

 للذّكور: 3-9 سنوات: 22.7 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 495 10-17 سنة: 17.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 651 18-29 سنة: 15.3 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 679 30-60 سنة: 11.6 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+ 879 60- فما فوق: 13.5 ×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+487 وَمن ثم يُضرَب ناتج المُعادلات بِعامِل الجهد البدنيّ المبذول

 مُعادلة ميفلين سانت ناتج مُعادلة ميفلين سانت

 يُعطي الحدّ الأَدنى مِن الطَّاقة التي يَحتاجها الجسم لأَداء الوَظائِف الأَساسية وتحسب عَلى النحو الآتي
 للذّكور: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+6.25×الطول (بوحدة السنتيمتر) - 5 ×العمر+5

للإناث: 10×الوزن (بوحدة الكيلوغرام)+6.25×الطّول (بوحدة السّنتيمتر) - 5 ×العمر-161 بَعد ذلك يَتم حِساب السُّعرات الحرارية بِضرب نَاتج المُعادلات السّابقة بعامل الجهد البدنيّ المبذول.